jeudi 28 mars 2024 - Semaine N°13

Moelleux à la carotte et au fromage de chèvre

Recette N°13

Entrée
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Bon marché
Source :
Les Jardins de Contrat
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 3 œufs
  • 2 carottes moyennes white satin
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 125 g de yaourt nature (ou fromage blanc)
  • 70 g de gruyère râpé
  • 150 g de chèvre frais ou bûche
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé, sel, poivre

Préparation de la recette :

Peler et râper les carottes.

Battre les œufs en omelette avec le sel et le poivre. Ajouter l'huile d'olive et le yaourt et bien mélanger. 

Incorporer ensuite la farine et la levure puis les carottes râpées et du persil.

Couper le chèvre en morceaux (en garder quelques morceaux pour mettre dessus) et mélanger doucement pour ne pas "écraser" le chèvre.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner les moules, verser la préparation aux 3/4, disposer un morceau de chèvre et enfourner 20 minutes selon la grosseur.

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min

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