Potage frais au concombre

Recette N°40

Potage frais au concombre

~ Facile ~

Entrée

Pour 4 personne(s)

Bon marché

Source :
Marmiton

Difficulté

Ingrédients pour 4 personne(s)

2 concombres moyens
1 pot de yaourt nature sans sucre
1 petit pot de crème fraîche légère
1 gros bouquet de menthe fraîche
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Poivre
Sel

Préparation de la recette :

Dans un saladier, râper les 2 concombres épluchés, ajouter tous les ingrédients. Mettre au moins 12 h au réfrigérateur.

Consommez très frais en été.

Il est possible de remplacer la menthe par un mélange de persil, ciboulette, basilic et de rajouter une gousse d’ail écrasée.

Bonne et fraîche dégustation estivale !

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