mercredi 24 avril 2024 -
Semaine N°17
Temps de cuisson : 15 min-Laver le chou en le passant rapidement sous l'eau pour ôter la terre restante.
-Retirer les premières feuilles et détailler le chou en fines lamelles.
-Dans une grande poêle ou une sauteuse, faire fondre le beurre demi-sel. Ajouter le chou et le faire revenir rapidement en remuant très fréquemment afin que les lamelles de chou soient bien enrobées de beurre.
-Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les feuilles soient cuites mais encore croquantes. Compter environ 10 minutes. Saler et poivrer. Servir bien chaud.
Temps de cuisson : 15 min
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