Préparation de la recette :

- Couper les fanes, ôter les tiges et hacher grossièrement.

- Faire rissoler l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajouter les fanes.

- Prélever le zeste d'orange et presser le jus. Faire chauffer le jus puis, hors du feu, ajouter les raisins secs pour les faire gonfler. 

- Ajouter aux fanes le zeste, les épices, le miel et hors du feu, ajouter les raisins avec le jus.

- Préparer l'appareil : crème, œufs, sel (ou un cube de bouillon délayé), poivre.

- Abaisser la pâte et étaler garniture, appareil et fromage râpé.

- Mettre au four 40 min à environ 180°C. 

Bon appétit!