lundi 18 novembre 2019 - Semaine N°47

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 828 - Semaine 31

La vie à la ferme

Bonjour,

Je m’appelle Béatrice. Je suis arrivée aux Jardins de Contrat depuis fin mars 2019. J’y travaille comme encadrante,  mais je ne suis ni maraîchère ni accompagnatrice… A la base mon métier est éducatrice spécialisée.  Je suis diplômée depuis 10 ans, pendant lesquels j’ai travaillé, et aussi beaucoup voyagé. Mon travail ici me change énormément de ce que j’ai connu jusque-là, et j’en suis ravie ! Je me considère chanceuse d’être aux Jardins, au sein d’une chouette équipe d’encadrants et de salariés, le tout  dans un cadre de nature apaisant.

Bref, Je suis responsable du hangar, là où vos paniers sont confectionnés par les salariés en insertion. Ici ça fourmille ! En musique : on pèse, on trie, on compte, on confectionne des bottes, on lave,  on met en panier, on vérifie, on étiquette, on réceptionne les légumes des champs… on prépare tout minutieusement pour que vos paniers soient les plus réussis. Parfois bien sûr il y a des imprévus…mais ce n’est jamais bien grave. 

En ce moment les quantités de légumes récoltés sont très impressionnantes. Parfois en une journée, quasiment 1 tonne de tomates ou de courgettes arrivent au hangar ! Cela demande beaucoup d’organisation pour stocker tout cela, mais c’est toujours une joie de voir que la nature est généreuse (et les maraîchers doués !)

Merci de m’avoir lue, et pour votre indulgence en cas d’erreur au niveau des paniers !…

Je vous souhaite un bel été et des repas conviviaux avec nos légumes colorés et savoureux. 

(Attention l’abus de tomates est dangereux pour la santé!)

Publié le 31/07/2019 Feuille de Chou

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