lundi 18 novembre 2019 - Semaine N°47

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 837 - Semaine 40

La vie à la ferme

Rappel : Nouvelle journée bénévolat :

Vendredi 11 octobre 2019 de 8h45 à 15h

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Le désherbage !

Quel est l’intérêt de vous parler du désherbage ? 

Le désherbage prend beaucoup de temps et est très important pour une production de qualité. Il est quotidien et fastidieux car la majeure partie du temps il se fait manuellement. Il y a également d’autres méthodes de désherbage  comme le désherbeur  thermique, qui détruit les cellules des jeunes plantules en surface, avant que les semis sortent de terre. Le binage (mécanique et manuel) qui consiste à ameublir la couche superficielle du sol autour des plantes pour supprimer les plantules. Puis, il y a le paillage, qui est en amidon de maïs donc biodégradable évidemment ! Il aide à limiter l’apparition des « mauvaises herbes », régule le taux d’humidité du sol et protège sa structure. 30 km sont utilisés chaque année (l’équivalent d’un aller/retour Montreuil-en-Touraine/Monnaie). 

Ce qui est le plus souvent arraché : Le datura, le panic, le pourpier (il est également utilisé en salade ou en soupe quand il est assez jeune), les chardons, les chénopodes, le rumex  et l’amarante.

      

                         L'amarante                                                       Le paniec pied-de-coq

      

                        Le pourpier                                                              Le datura

               Le rumex

La Recette de la semaine :

Pesto aux fanes de carottes

Publié le 1/10/2019 Feuille de Chou

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