La météo grincheuse et les travaux Aux Jardins

Après la pluie, le beau temps. Après le beau temps, la pluie !

Aux Jardins, le temps maussade du mois de mai a perturbé les travaux et le calendrier. Celui de juin ne nous aide pas pour rattraper le temps perdu…mais ça s’arrange !

Nous parlons ici des travaux dans les champs : décalage de semis des courges d’automne, plantations différées des courgettes et des céleris rave, la plantation des choux a enfin pu se faire la semaine dernière, les pommes de terre sont plantées et viennent enfin d’être buttées. Les premières bottes de radis de plein champ sont sorties sous la pluie. Dur, dur.

Et nous n’avons pas encore parlé du désherbage ! Par temps de pluie, désherber est un peu compliqué. Une partie des plantes passées par la binette ou la lame du couteau, se repiquent d’elles-mêmes avec les nouvelles pluies. L’herbe pousse plus vite que les cultures.

Malgré tout, en jonglant avec les apparitions du soleil et les moments sans pluie, le calendrier des travaux arrive à tenir sa route, maintenir son cap.

Et les cultures sous abri, dans les serres qu'en est-il ? Là, nous sommes à jour.

La pluie y est commandée et programmée. En aspersion ou en goutte-à-goutte, ça dépend des cultures. Les premières tomates arrivent à maturité et sont récoltées. Idem pour les aubergines, les concombres sont tuteurés, nous finissons les récoltes de navets, de betteraves botte et d’épinards. Les pucerons sont arrivés et nous créent du fil à retordre !

Et que reste-t-il à semer et planter dans les semaines à venir ? Dans les serres : les pastèques et les patates douces.

Et dans les champs ? les courges d’automnes sont à semer et puis à planter, d’autres choux, ceux d’hiver, restent à planter ; sans oublier de la salade et encore de la salade, une série de 3000 plantée tous les quinze jours.

Plus tard, nous verrons pour les semis de carottes, et autres racines. Mais c’est plus tard…En attendant il y a le désherbage qui nous attend !

La Recette de la semaine :

Salade de céleri rave, pomme, noix et roquefort.