jeudi 28 mars 2024 - Semaine N°13

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 775 - Semaine 28

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et à tous,

Je m’appelle Christophe, j’ai 29 ans et je vis avec mon chien, c’est une femelle au nom de Cheyenne   (une golden retriever âgée de 5 ans).

J’ai commencé le métier de boulanger par des stages au collège, puis j’ai réalisé 3 ans d’apprentissage (2 ans à Joué-Lès-Tours et 1 an à Blois).

Le métier de Boulanger est un métier difficile comme de nombreux  autres, mais il me plaît énormément. Il me plaît car j’adore travailler la nuit plutôt que la journée. De plus, fabriquer de ses propres mains du pain est quelque chose de fabuleux. 

1 mois après j’ai décroché mon premier CDI sur Azay-le-Rideau, j’ai géré la  boulangerie pendant 4 ans.

J’ai dû arrêter de travailler à cause d’une découverte de diabète,  je suis donc rentré chez mes parents. Aujourd’hui tout va bien, la maladie s’est stabilisée. Je peux reprendre le travail et j’ai hâte de retourner travailler en boulangerie. 

Bonne journée à toutes et tous!

La Recette de la semaine :

Publié le 10/07/2018 Feuille de Chou

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