dimanche 17 novembre 2019 - Semaine N°46

Crackers à la betterave

Recette N°148

Apéritif
Pour 3 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Bon marché
Difficulté
 
Ingrédients pour 3 personne(s)
  • 1 betterave de taille moyenne cuite à l'eau ou à la vapeur
  • 180 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 100 g d’emmental râpé
  • 1 pincée de paprika
  • graines de sésame et graines de pavot
  • sel
  • poivre.

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 210 °C. Faites fondre le beurre. Mixez la betterave en purée. Ajoutez la farine, le beurre fondu, l’emmental et la pincée de paprika. Salez, poivrez. Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan fariné sur une épaisseur de 2-3 mm. Puis détaillez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce. Déposez les crackers sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saupoudrez avec les graines de sésame et/ou de pavot. Enfournez pour 12-15 minutes selon votre four. Laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit!

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~ Facile ~
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min

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