- Faire revenir les lardons et champignons dans une poêle. Couper le chapeau des tomates et les vider.
- Couper le fromage de chèvre en petits morceaux. Mélanger les champignons, lardons et le fromage de chèvre, remplir les tomates et ajouter des herbes de Provence.
- Couvrir avec le chapeau et mettre au four (210° / thermostat 7) pendant 35 minutes.
S’accompagne très bien d’une salade !
Bon appétit !