mercredi 30 septembre 2020 - Semaine N°40

Tortilla de patatas

Recette N°185

Tortilla de patatas
~ Très facile ~
Accompagnements
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Bon marché
Difficulté
 
Ingrédients pour 2 personne(s)
  • 500g de pommes de terre
  • 5 œufs
  • 5cs d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • sel poivre
  • persil (facultatif)

Préparation de la recette :

- Pelez et lavez les PDT. Coupez-les en dés de 1cm, et coupez l’oignon en rondelles. 

- Faites chauffer l’huile dans une poêle de 20 cm. 

- Faites y revenir les PDT et l’oignon 10 minutes à feux doux en remuant souvent.

- Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez-y les PDT et les oignons cuits. Salez, poivrez.

- Faites cuire le tout 5 minutes dans la poêle avec 1cs d’huile. Faites glisser sur une grande assiette, retournez dans la poêle et faites cuire l’autre côté 5 minutes également. Vous pouvez parsemer de persil.

Bon appétit !

 

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~ Moyen ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 15 min

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