mercredi 30 septembre 2020 - Semaine N°40

Pommes de terre à la suédoise

Recette N°190

Accompagnements
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min
Bon marché
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 8 à 10 pommes de terre suivant la taille
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe rases d’herbes de Provence
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 cuillère à café de piment d’Espelette
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Préparation de la recette :

- Epluchez et lavez les pommes de terre.

- Fendez-les en lamelles mais en n’allant pas jusqu’au bout, (Aidez-vous pour ce faire de 2 baguettes chinoises.) 

- Déposez les pommes de terre dans un plat de cuisson. Répartissez le beurre sur les pommes de terre et arrosez avec l’huile. 

- Saupoudrez avec les herbes, le sel, le poivre et le Piment d’Espelette.

- Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour environ 50 minutes de cuisson, chaleur tournante. Les pommes de terre doivent être bien dorées. Si ce n’est le cas, n’hésitez pas à choisir l’option grill pour les 5 dernières minutes de cuisson.

Variantes gourmandes: vous pouvez ajouter au dernier moment des ingrédients de votre choix entre les lamelles : camembert, morbier, lard grillé, feuilles de thym...

Accompagnées d'une salade verte ou d'une sauce blanche ciboulette, ces pommes de terre seront délicieuses !

Bon appétit !

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~ Moyen ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 15 min

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