Préparation de la recette :

- Couper la pomme en dés. Les déposer dans un saladier et les citronner.

- Couper le fromage en petits cubes de même taille.

- Rincer les endives à l’eau et les essuyer.

- Couper les endives en deux dans la longueur, ôtez leur cœur, puis détaillez-les en rondelles.

- Déposer le tout dans le saladier, avec les noix émiettées et assaisonner d’une cuillérée de vinaigre de cidre et d’une autre d’huile de noix.

- Saler et poivrer selon le goût.

- Mélanger et décorer de quelques cerneaux de noix entiers.

Bon appétit !