mercredi 08 décembre 2021 - Semaine N°49

Chaussons aux légumes du soleil

Recette N°232

Accompagnements
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 25 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 poivron
  • 1 petite aubergine
  • 1 tomate
  • 20g beurre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Fromage de chèvre ou feta, selon vos envies !

Préparation de la recette :

- Préchauffez le four à 180°C (th 6). Déroulez la pâte et détaillez-la en cercles d’environ 12 cm de diamètre.

- Lavez le poivron, la tomate et l’aubergine, puis coupez-les en cubes. 

- Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre pendant 10 min.

- Salez, poivrez et répartissez la préparation dans les cercles. Ajoutez le fromage.

- Refermez-les en forme de chaussons et déposez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. 

- Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 15 minutes.

- Faites chauffer l’huile et faites dorer les chaussons 1 minute par face avant de 

déguster.

Bon appétit !

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 17 min

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