mercredi 22 septembre 2021 - Semaine N°38

Bruschetta tomate-mozzarella

Recette N°235

Plat principal
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 5 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 grosses tomates ou 5 petites
  • 8 tranches de pain de campagne
  • huile d'olive
  • origan et/ou basilic (frais de préférence)
  • 1 gousse d’ail
  • sel
  • poivre.

Préparation de la recette :

- Lavez et détaillez finement les tomates en petits cubes, mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’origan, les feuilles de basilic hachées. 

- Laissez mariner 10 minutes.

- Détaillez la mozzarella en petits cubes. 

- Pelez et dégermez l’ail. Faites griller les tranches de pain, puis frottez-les avec les gousses d’ail.

- Disposer les tranches de pain de campagne sur une plaque du four.

- Sur chaque tranche de pain, déposer un peu du mélange de tomate, puis un peu de mozzarella.

- Saupoudrer chaque tartine d'origan ou de basilic, et verser un filet d'huile d'olive.

- Passer les tartines 3 à 5 minutes au grill, pour que la mozzarella fonde...

Bon appétit !!

L'image by wuestenigel est sous licence CC BY 2.0

 

 

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min

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