mercredi 22 septembre 2021 - Semaine N°38

Chou chinois aux champignons

Recette N°240

Accompagnements
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 1 chou chinois
  • 300g de champignons
  • 1 oignon
  • ½ verre de riz
  • 1 cube de volaille
  • huile d’olive
  • poivre
  • sel

Préparation de la recette :

- Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

- Couper les champignons en morceaux et les ajouter aux oignons rissolés.

- Emincer le chou chinois et le mettre dans la sauteuse.

- Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau chaude, saler et poivrer.

- Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 10 mi-nutes.

- Après réduction du chou, ajouter 1/2 verre de riz et laisser cuire pendant en-viron 20 minutes, jusqu'à absorption du jus de cuisson.

Si besoin, adjoindre un peu d'eau pour finir la cuisson du riz.

Bon appétit !

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Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min

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