mercredi 08 décembre 2021 - Semaine N°49

Crêpes vertes au jambon

Recette N°245

Plat principal
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 100 g d'épinards frais
  • 200 ml de lait entier
  • 5 œufs
  • 75 g de farine
  • 100 g d'emmental râpé
  • 150 g de chiffonnade de jambon
  • sel et poivre
  • huile de cuisson.

Préparation de la recette :

- Équeutez et lavez les épinards.

- Dans un blender, mettez les épinards égouttés, le lait et l’œuf. Salez, poivrez et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

- Sans arrêter le blender, versez la farine petit-à-petit par le trou du couvercle.

- Dans une poêle chaude préalablement huilée, versez une louche de pâte et répartissez.

- Après une minute de cuisson, cassez l’œuf, parsemez d’un peu de fromage râpé et de jambon.

- Laissez cuire quelques minutes et déposez la crêpe dans une assiette. 

- Préparez les autres crêpes de la même façon.

Bon appétit !

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 17 min

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