- Lavez votre courge shiatsu.
- Coupez-la en quartiers.
- Enlevez les graines de chaque quartier, puis incisez la chair de plusieurs traits pour que l'huile d'olive pénètre.
- Enduisez la chair d'huile d'olive et parsemez de thym.
- Enfournez à 200°C pour trente minutes environ. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau.
- Parsemez de poivre et de fleur de sel avant de servir.
Bon appétit !