Salade de carottes râpées et raisins secs

Recette N°267

Salade de carottes râpées et raisins secs

~ Très facile ~

Entrée

Pour 2 personne(s)

Temps de préparation : 15 min

Raisonnable

Difficulté

Ingrédients pour 2 personne(s)

600 g de carottes
huile d'olive
sel fin
curry
miel
4 branches de coriandre
1 citron
1 orange
raisins secs.

Préparation de la recette :

- Pelez les carottes, râpez-les et mettez-les dans un saladier. Salez, ajoutez 1 cuil-lère à café de curry et mélangez.

- Dans un bol, fouettez 3 cuillères à soupe de jus d'orange, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de miel et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

- Verser la sauce sur les carottes râpées, ajouter 2 poignées de raisins secs et la co-riandre fraîche, mélanger et servez.

Bon appétit !

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