dimanche 22 mai 2022 - Semaine N°20

Salade de carottes râpées et raisins secs

Recette N°267

Entrée
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 2 personne(s)
  • 600 g de carottes
  • huile d'olive
  • sel fin
  • curry
  • miel
  • 4 branches de coriandre
  • 1 citron
  • 1 orange
  • raisins secs.

Préparation de la recette :

- Pelez les carottes, râpez-les et mettez-les dans un saladier. Salez, ajoutez 1 cuil-lère à café de curry et mélangez.

- Dans un bol, fouettez 3 cuillères à soupe de jus d'orange, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de miel et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.  

- Verser la sauce sur les carottes râpées, ajouter 2 poignées de raisins secs et la co-riandre fraîche, mélanger et servez.

Bon appétit !

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~ Moyen ~
Temps de préparation : 45 min

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