jeudi 30 juin 2022 - Semaine N°26

Carpaccio de radis noir

Recette N°277

Entrée
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Bon marché
Difficulté
 
Ingrédients pour 2 personne(s)
  • 1 gros radis noir
  • huile d'olive
  • quelques brins de ciboulette
  • 1 citron
  • sel
  • poivre du moulin.

Préparation de la recette :

- Epluchez le radis noir et coupez-le en très fines rondelles translucides.

- Disposez les rondelles sur un plat de service. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron. Salez, poivrez.

- Couvrez et laissez reposer minimum 2 heures au réfrigérateur. 

- Servez parsemé de la ciboulette ciselée. Vous pouvez laisser aller votre créativité et parsemer par exemple de grains de grenade, de tomate en dés, d’oignon rouge, de basilic... C’est joli et bon à la fois!

Bon appétit !

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min

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