- Faites revenir la farce avec un oignon, et mettez une boîte de tomates concassées.
- Poivrez, mettez du persil, de l'ail et des herbes de Provence.
- Laissez mijoter.
- Quand la farce est cuite, prenez un grand faitout, faites revenir dans un peu d'huile d'olive les échalotes, les carottes et le poireau coupés en morceaux.
- Déposez votre chou de façon à avoir les feuilles au-dessus.
- Battez un œuf et mélangez-le à la farce.
- Ensuite, mettez la farce entre les feuilles.
- Mettez du persil et versez une boîte de tomates concassées sur les côtés du chou.
- Couvrez et laissez mijoter 3/4 d'heure, une heure.
Nous vous souhaitons un bon appétit !