Préparation de la recette :

- Passez les betteraves sous l’eau puis les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 à 20 minutes.

- Préparez dans un saladier, le fromage avec les herbes ciselées puis salez et poivrez. Mélangez le tout. Répartir le mélange dans 4 verrines (à défaut des verres). Réservez au réfrigérateur. 

- Quand la cuisson des betteraves est terminée, les peler et les couper en petits morceaux. Quand ils sont bien refroidi, les déposer au-dessus du fromage.

 Bonne dégustation !!!