jeudi 30 juin 2022 - Semaine N°26

Gâteau moelleux aux carottes, noix et raisins secs

Recette N°9

Dessert
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 h
Bon marché
Source :
Marmiton
Difficulté
 
Ingrédients pour 8 personne(s)
  • 300g de carottes
  • 200g de sucre roux
  • 150g de beurre
  • 2 oeufs
  • 200g de farine
  • 1 paquet de levure
  • 1 c à c de cannelle en poudre
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 100g de raisins secs
  • 50g de noix concassées
  • 3 c à s de lait

Préparation de la recette :

Eplucher et râper les carottes. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre.
Hors du feu, ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter les carottes et mélanger. Réserver.

Mélanger farine, levure et épices. Passer ce mélange au tamis tout en l'incorporant à la préparation aux carottes.
Ajouter les raisins, les noix et le lait.
Faire cuire dans un moule beurré et fariné à four préchauffé à 170° (th5) pendant 1 heure.
Démouler chaud et déguster froid.

Nous vous conseillons vivement de manger ce délicieux dessert encore tiède !

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min

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