EN RAISON DE LA NEIGE ABONDANTE AUCUNE LIVRAISON N'EST PREVUE CE JEUDI 8 ET VENDREDI 9 FEVRIER.

NOUS VOUS REMERCIONS DE VOTRE COMPREHENSION

Bonjour,

Je m’appelle Jérôme, j’ai 21 ans. J’ai intégré le Lycée à 17 ans où j’ai effectué mon CAP Serrurier/Métallier sans en obtenir le diplôme. Cette formation consistait à apprendre à faire des plans pour la création et la fabrication de structures métalliques comme un escalier en colimaçon, un portail ou encore une volute (des barreaux  pour protéger ou agrémenter les fenêtres).

À 19 ans, je suis rentré au Lycée Viticole d’Amboise. J’y ai effectué un stage ADEMA durant 3 mois. Cette formation a pour but d’apprendre les bases du métier de vigneron (connaissance des maladies de la vigne, du développement de la vigne, protection des jeunes pousses, épamprage c'est-à-dire enlever les jeunes branches indésirable sur un cep de vigne…).

Par la suite, j’ai travaillé en viticulture dans cinq entreprises, j’ai appris à faire l’accolage des vignes (relever le feuillage en mettant des clips sur les fils d’accolage) et l’ébourgeonnage.

Actuellement, je suis ouvrier agricole polyvalent aux Jardins de Contrat depuis le mois de Juillet 2017. Le but pour moi est de pouvoir passer mon permis B, puis, pourquoi pas faire une formation « Taille de Vignes » pour ensuite travailler à l’extérieur dans la viticulture par exemple.

Je suis heureux de pouvoir préparer vos paniers, j’espère que nos légumes vous plaisent !

La Recette de la semaine :