lundi 22 avril 2024 - Semaine N°17

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 1002 - Semaine 7

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt à Chambray-lès-Tours !

Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau point de dépôt :

Le Bar-PMU « Le Saint-Cloud » situé 26, rue de la Mairie

Retrait possible le vendredi de 14h30 à 20h.


La véritable histoire de 007

Cela peut paraître incroyable, mais 007 réside aux Jardins depuis le 12 novembre 2022.

Et oui, c’était le jour de son semis en mottes.

Nous vous parlons, bien entendu de la culture de mâches, série numéro 007.

La mâche, c’est la ‘’salade’’ de l’hiver.

Suivons les méandres de la vie trépidante de notre 007.

De la famille des Caprifoliacées, ses cousines et cousins sont le chèvrefeuille, la symphorine et même la viorne et l’arbre à faisant. Des arbres et des arbustes, les cousins !!!

Il fait aussi partie de la famille de Valérianacées avec la Valériane. Une famille d’herbacées. Ouf.

Double famille ! Un agent double peut-être, 007 ?

C’est pourtant une culture qui se mène facilement et sans embrouille.

007 a été semé en mottes le 12 novembre. 3 à 4 graines par motte et deux personnes ont été nécessaire pour réaliser les 18800 mottes de la série.

Sitôt semé, sitôt sablé, 007 sort de la salle Motteuse, pour un périple ... de 25 m environ.

Direction la serre à plants, où 007 va être élevé jusqu’à sa taille ‘’plantation’’.

Couvert d’un voile de forçage, 007 mettra 10 jours pour sortir de terre. Notre héros mettra 6 semaines sans son voile pour être frais-dispo à la plantation définitive. L’arrosage du plant en cette saison y est léger. 007 aime l’eau que très très modérément.

Le jour J-1, la distribution des 181 caisses de plants vers la serre multi 2, chapelle 1, fait voyager 007 pour un périple en tracteur-remorque de 200 m.

Le jour J, la plantation démarre aux aurores. Nous sommes le 4 janvier.

Dix personnes posent les mottes en quinconce, tous les 10 cm.

Dix heures du matin, fin des festivités de plantation, marqué par une heure d’arrosage.

Mise à part des arrosages sporadiques, la vie de 007 est d’un calme assourdissant.

La récolte de 007 est prévue à partir du 20 février 2023.

Il viendra vous rendre visite, dans votre panier dès ce jour-là.

La Recette de la semaine :

Publié le 14/02/2023 Feuille de Chou

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