Préparation de la recette :

- Lavez et détaillez finement les tomates en petits cubes, mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’origan, les feuilles de basilic hachées. 

- Laissez mariner 10 minutes.

- Détaillez la mozzarella en petits cubes. 

- Pelez et dégermez l’ail. Faites griller les tranches de pain, puis frottez-les avec les gousses d’ail.

- Disposer les tranches de pain de campagne sur une plaque du four.

- Sur chaque tranche de pain, déposer un peu du mélange de tomate, puis un peu de mozzarella.

- Saupoudrer chaque tartine d'origan ou de basilic, et verser un filet d'huile d'olive.

- Passer les tartines 3 à 5 minutes au grill, pour que la mozzarella fonde...

Bon appétit !!

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