- Dédoublez le pain et faites-le griller au grille-pain. Coupez-le en petits morceaux.
- Pelez les oignons. Lavez les légumes.
- Coupez les tomates en quartiers, le concombre en cubes, les oignons en rondelles, et ciselez le persil.
- Pelez l’ail et hachez-le finement. Mettez-le dans un saladier avec l’huile, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez, ajoutez les légumes, et mélangez encore 30 secondes.
- Parsemez la salade du persil, des morceaux de pain, mélangez à nouveau et servez.
Bon appétit !