Préparation de la recette :

- Faire bouillir une casserole d’eau et cuire les fèves 5 minutes.

- Emincer les poivrons en lamelles.

- Faire chauffer 2cs d'huile d'olive dans une poêle et faire griller les poivrons.

- Prélever deux cuillères à soupe de lamelles de poivrons et les mixer avec les ingrédients de la vinaigrette.

- Couper la tomate en quartiers.

- Dans un saladier, répartir les fèves et les poivrons grillés, ajouter les quartiers de tomate et la féta selon votre goût.

- Verser la sauce et assaisonner avant de servir.

Bon appétit !