Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 210°C (th7).

Lavez, cuire et égouttez les épinards.

Une fois cuits, les égoutter.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette.

Ajoutez les épinards à la préparation salez poivrez et versez celle-ci sur une plaque avec des rebords puis enfournez à 210(th7) pendant 25 à 30 minutes.

Après la cuisson étalez le Boursin à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.

Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.

Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.

Bon appétit !