lundi 06 février 2023 - Semaine N°06

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 999 - Semaine 4

La vie à la ferme

Les réponses du Quiz de la feuille de chou de fin d’année

Si vous êtes de ceux qui attendent depuis quelques semaines, avec fébrilité les réponses aux Quiz de la semaine 50 (fin décembre 2022), soyez rassurés, les voici !

Pour ceux qui ne se souviennent plus de rien, allez jeter un œil sur la feuille de chou n° 995.

Il y a quatre photos de jeunes plants à reconnaître :

La photo de gauche représente le pourpier d’hiver ou Clayton de Cuba, que l’on retrouve dans nos mescluns.

La photo centrale représente les navets primeurs que vous avez pu déjà déguster en fin d’année.

La photo de droite en haut, ce sont les mâches,

Et enfin, la photo de droite en bas, il s’agit de jeunes pousses, que l’on retrouve aussi dans nos mescluns.

Et maintenant passons à l’algèbre :

Le nombre de mottes de mâches plantées le 23 novembre est de 18800 sur 2 planches de 94 mètres.

Et nous avons semé, élevé, transporté et planté 181 caisses de 104 mottes de mâches.

Il nous faut 2 heures à 10 personnes pour assurer cette plantation.

Puisque nous sommes dans les chiffres, restons avec les mâches.

Depuis le 6 septembre 2022, neuf séries de mâches ont été semées et plantées...et nous en avons récolté déjà 5 séries. C’est une plantation de mâches tous les 15 jours !

Et pour mesurer le travail fourni par tous les salariés des Jardins lors des plantations, lors des récoltes de mâches de nos cinq séries de 18800 mottes, cela fait 94000 mottes de mâches plantées et récoltées par la plupart des personnes travaillant ici.

Nous récoltons en moyenne 1 kilogramme de mâches par mètre de planche.

Ainsi, nous avons déjà récolté environ 940 kg de mâches depuis le début de la saison.

Il faut vraiment un gros « pochon en papier » ou bien un gros panier pour mettre toute cette mâche !!!

N’est-ce pas ?

PS : On pourrait vous faire les mêmes calculs pour les jeunes pousses, les navets et le pourpier.

Mais c’est si vous aimez l’algèbre.

La Recette de la semaine :

Chou de milan farci à la viande hachée

 

 

Publié le 24/01/2023 Feuille de Chou

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