lundi 22 avril 2024 - Semaine N°17

L'echo des champs

Feuille de Chou N°1003 - Semaine 8

La vie à la ferme

Notre partenariat avec la Banque Alimentaire

C’est par le biais d’une jeune bénévole venue donner un coup de main à la Banque Alimentaire, et dont le papa travaillait aux Jardins de Contrat, que le lien s’est créé à l’été 2020. 

Depuis ce temps-là, plusieurs fois par mois, lorsqu’il y a des légumes ne pouvant pas être écoulés dans les paniers (hors calibre, trop mûrs…), Les Jardins de Contrat appellent la Banque Alimentaire qui, 2 jours après viennent avec un camion récupérer les produits.

Avec 300 à 400kg à chaque fois, c’est donc plus de 9000 kg de légumes qui ont été donnés à la Banque Alimentaire par Les Jardins de Contrat en 2022 !

Alors où vont tous ces légumes ?

La Banque Alimentaire ne redistribue pas directement les denrées aux bénéficiaires mais elle les réparties entre diverses associations de la région : CCAS, La Table de Jeanne Marie, Croix Rouge, les Restos du Cœur, associations locales, etc... qui, elles, donnent directement ces légumes aux personnes dans le besoin.

Il y a parfois des légumes que nous ne connaissons pas à la Banque Alimentaire, alors les Jardins de Contrat nous disent ce que c'est et surtout comment les cuisiner !

En 2022, de nouveaux bénéficiaires sont apparus dans notre région, les ukrainiens, c’est une population qui se nourrit essentiellement de légumes et ils apprécient donc énormément tous ceux donnés par les Jardins de Contrat, en particulier les betteraves qui garnissent leur plat principal, le « BORTSCH » ; cela nous a aussi permis de leur faire découvrir les poireaux, légume quasiment inconnu chez eux !

Ces légumes ne sont donc pas un simple plus, ils sont une véritable aubaine pour les personnes dans le besoin, cela leur permet de manger autre chose que des boîtes de conserve et en plus de manger sain et bio !

Au nom de la Banque Alimentaire et des personnes dans le besoin, un grand merci aux Jardins de Contrat pour ces dons précieux !

La Recette de la semaine :

Publié le 21/02/2023 Feuille de Chou

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Temps de préparation : 25mn
Temps de cuisson : 15 min

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