lundi 22 avril 2024 - Semaine N°17

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 1053 - Semaine 8

La vie à la ferme

Travaux divers pour saison froide ou pluvieuse.

C’est fou ce qu’un roncier gagne en emprise chaque année...

Si l’on considère qu’il pousse de 50 cm par an de chaque coté d’une haie, cela fait 1 m de gagné par les ronces et les branches basses.

La nature, c’est important mais ici, nous devons entretenir tous ces arbres et arbustes.

Chaque année, en hiver, qu’il fasse froid ou pluvieux, un gros chantier s’impose :

l’ entretien des fossés et des haies existantes.

Si vous comptez qu’une haie a deux cotés à élaguer et tailler, il y a du temps à y passer !

C’est 3500 mètres d’élagage environ aux Jardins (oui, oui il s’agit bien de trois kilomètres et cinq cent mètres).

Ce travail s’effectue avec une débroussailleuse thermique mais aussi manuellement au sécateur, à la cisaille, à la scie mais aussi avec des fourches et des croissants.

Par équipe de 5 à 6 personnes, nous avançons lentement mais efficacement.

Toutes les vannes de sortie d’irrigation longent les haies. Les chemins sont délimités par des haies. Ainsi, pour éviter des bris de glace et des portes arrachées par les branches, nous les taillons. Juste ce qu’il faut mais nous les taillons !

Il y a aussi les fossés à nettoyer tous les deux ans. Nous sommes donc l’année ‘’fossés’’.

Et cette année, il y a eu des surprises (ou presque) ;

Nous avons redécouvert un fossé qui s’était laissé envahir par les ronces et les arbustes avec les années.

La nature reprend ses droits si on la laisse tranquille.

Mais là, l’évacuation des eaux pluviales des serres et des cultures est trop importante pour un travail serein de maraîchage.

Nous sommes sur un sous-sol très argileux donc hydromorphe. L’eau du ciel ne s’évacue pas par infiltration et stagne à la surface du sol. Celui-ci se gorge d’eau en saison humide.

Évacuer les excès d’eau est primordial. Les cultures en général et les légumes en particulier ont besoin d’un sol sain. 

Les fossés doivent donc faire leurs offices, tout au long de l’année.

Dans notre travail, nous avons la chance de rencontrer notre voisin : le Rouge-gorge !

Il est toujours à nos cotés (1 mètre parfois) pour nous montrer qu’il est le maître des lieux et qu’il nous tolère tout 

juste parce que nous sommes un peu plus gros que lui.

A bon entendeur !

La Recette de la Semaine :

Burger végétarien

Publié le 19/02/2024 Feuille de Chou

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