Association de l’économie sociale et solidaire

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 1065 - Semaine 20

La vie à la ferme

Voilà comment on s’occupe de vos oignons !

Bonjour,

Je m’appelle Isabelle. J’ai 59 ans. Je travaille aux Jardins depuis 2 ans.

Dans cette feuille de chou, je vais vous parler de la plantation des oignons.

Pendant deux semaines, en équipe, nous avons planté des oignons blancs, rouges, jaunes et des échalotes. Nous avons planté 85000 mottes sur 24 planches : ça en fait des alliacées !

Voici un petit guide de plantation :

- On prend une caisse remplie de mottes dans le passe-pied,

- On enlève les mauvaises herbes qui sont dans le trou de plantation sur la planche,

- On attrape une motte délicatement,

- On écarte la terre avec deux doigts,

- On fait attention au paillage, on évite d’agrandir les trous sinon désherbage assuré !

- On plante la motte pas trop profondément,

- On remet un peu de terre autour,

- On arrose,

Et voilà, c’est prêt pour pousser tranquillement !

Moi, j’aime bien faire les plantations et en équipe nous avons bien avancé !

Il n’y a plus qu’à patienter et vous retrouverez les oignons et échalotes dans quelques mois dans vos paniers !

La Recette de la semaine :

Tourte de chèvre et blettes à la ricotta

Publié le 13/05/2024 Feuille de Chou

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Temps de préparation : 15 min

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