Préparation :
- Pelez le concombre et coupez-le en 2 dans la longueur, puis chaque moitié en 1/2 rondelles.
- Pelez le melon, coupez-le en 2, retirez les graines et coupez-le en cubes de 2 cm.
- Effeuillez, rincez, séchez et ciselez la menthe.
- Mélangez dans un saladier le concombre, le melon et la menthe. Placez au frais.
- Mélangez le yaourt avec 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, l’huile d’olive et le vinaigre.
- Versez sur la salade, mélangez et servez immédiatement.
Bon appétit !
Ingrédients (4 pers) :
- 1 concombre
- 1 melon
- 2 brins de menthe
- 1 yaourt grec
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillères à soupe de vinaigre de vin
