mercredi 30 septembre 2020 - Semaine N°40

Houmous de betteraves

Recette N°1

Apéritif
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Bon marché
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 400 g de betteraves cuites
  • 300 g de pois chiches cuits
  • 1 c à soupe de cumin en poudre
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d’ail
  • Sel et poivre

Préparation de la recette :

Découper la betterave en morceaux, préalablement épluchée. La mixer avec les pois chiches, l’ail haché, le jus de citron, le cumin et l’huile d’olive. Saler et poivrer. Mélanger le tout puis mettre la préparation au frais. A accompagner de crackers ou de petits pains grillés.

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~ Moyen ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 15 min

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