Houmous de betteraves

Recette N°1

Houmous de betteraves

~ Facile ~

Apéritif

Pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 15 min

Bon marché

Difficulté

Ingrédients pour 4 personne(s)

400 g de betteraves cuites
300 g de pois chiches cuits
1 c à soupe de cumin en poudre
2 c à soupe d’huile d’olive
1 c à soupe de jus de citron
2 gousses d’ail
Sel et poivre

Préparation de la recette :

Découper la betterave en morceaux, préalablement épluchée. La mixer avec les pois chiches, l’ail haché, le jus de citron, le cumin et l’huile d’olive. Saler et poivrer. Mélanger le tout puis mettre la préparation au frais. A accompagner de crackers ou de petits pains grillés.

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