lundi 06 février 2023 - Semaine N°06

Gratin de courge spaghetti coco curry

Recette N°303

Accompagnements
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 55 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 1 courge spaghetti
  • 700g de pommes de terre à chair ferme 
  • 1 c à s de curry
  • 30 cl de crème de coco
  • 2 gousses d'ail 
  • 150 g de gruyère râpé

Préparation de la recette :

- Piquez la courge spaghetti à l'aide d'un couteau et faites-la cuire 15 minutes à l'auto cuiseur.

- Une fois refroidie, coupez-la en deux, enlevez les pépins et grattez les "spaghettis" avec une grosse cuillère.

- Épluchez les pommes de terre et râpez-les avec la grosse râpe.

- Mélangez la courge, les pommes de terre, la crème de coco, l'ail et le curry. Assaisonnez de sel.

- Pour finir, placez la préparation dans un plat à gratin et parsemez de gruyère râpé. Enfournez 40 minutes à 180°C.

Bon appétit !

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 45 min

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