samedi 25 mai 2024 - Semaine N°21

Salade grecque à la pastèque

Recette N°338

Entrée
Temps de préparation : 20 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour personne(s)
  • 1 kg de pastèque
  • 200g de feta
  • 1 gros oignon rouge
  • 100g d’olives noires
  • 1 cuil. à café d’origan séché
  • quelques brins de menthe
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette :

- Retirez l’écorce de la pastèque.

- Coupez la chair en cubes en retirant les pépins.

- Pelez et émincez l’oignon en fines rondelles.

- Coupez la feta en petits cubes.

- Rincez et épongez la menthe. Effeuillez et ciselez-la.

- Dans un saladier, réunissez ces ingrédients. Ajoutez les olives, parsemez d’origan, salez peu (la feta est déjà salée) et poivrez.

- Arrosez d’huile et mélangez délicatement. 

- Servez rapidement.

Bon appétit !

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~ Moyen ~
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 45 min

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