Association de l’économie sociale et solidaire

Canapés tomates et gorgonzola

Recette N°375

Apéritif
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 6 personne(s)
  • 2 grandes tranches de pain aux céréales
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 ou 3 tomates
  • 50g de gorgonzola
  • 1 cuillère à soupe de dukkah (mélange d'épices)
  • vinaigre balsamique
  • huile d'olive
  • fleur de sel.

Préparation de la recette :

-Emincez finement l’oignon. Placez-le dans un récipient et versez un large filet de vinaigre balsamique.

-Rincez et coupez les tomates en dés.

-Faites griller les tranches de pain, puis assaisonnez-les avec un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel.

-Tartinez les tranches de pain d’une généreuse cuillère à soupe de gorgonzola puis répartissez les tomates dessus.

-Parsemez avec le reste de gorgonzola, l’oignon mariné, un filet d’huile d’olive puis de dukkah. 

-Découpez les tranches en 3 parts égales. et servez. 

Bon appétit !

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min

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