Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque de papier cuisson.
- Laver les carottes et les badigeonner de la pâte de piment.
- Les poser sur la plaque, verser un filet d'huile d'olive et saler.
- Enfourner pendant 15-20 minutes, puis parsemer de noisettes et enfourner encore 5 minutes.
- Servir chaud avec un peu de menthe.
Bon appétit !
Ingrédients pour 2 pers :
- 600g de carottes nouvelles
- 1 càs de pâte de piment
- 2 càs de noisettes concassées
- huile d'olive
- sel
- menthe
