Préparation :
- Lavez les tomates puis coupez 4 tranches épaisses dans chaque tomate.
- Huilez très légèrement au pinceau de cuisine vos tranches de tomate.
- Marquez-les sur une poêle-grill en fonte sur feu très vif 1 minute par face.
- Lavez et essorez quelques feuilles de salade et émincées-les.
- Égouttez la mozarella puis coupez-la en tranches épaisses.
- Répartissez harmonieusement la salade émincée, les tranches de mozzarella et les tranches de tomates dans 4 assiettes.
- Arrosez l’ensemble d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Bon appétit !
Ingrédients :
- 2 grosses tomates
- 2 boules de mozzarella
- Quelques feuilles de salade
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
