dimanche 17 novembre 2019 - Semaine N°46

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 842 - Semaine 45

La vie à la ferme

Le met préféré de Popeye !

Jeudi 11 septembre, a eu lieu la plantation des épinards de la variété Meerkat, Ils ont des feuilles rondes et lisses. 26 000 plants ont été plantés entre le jeudi et la semaine suivante.

Ils ont été répartis tous les 12,5 cm sur 10 planches faisant chacune 80 mètres.

Après le semis, dès que les premières pousses sont apparues, il a fallu procéder à la plantation pour ne pas fragiliser le pivot (système racinaire) ni le déformer en le laissant trop longtemps en motte.

Il y a deux récoltes : la première fin octobre- début novembre et la seconde fin novembre. Vous aurez de quoi les savourer aussi bien crus que cuits ! Heureusement qu’ils poussent vite !

Modification de livraison :

Suite au lundi 11 novembre férié, certaines livraisons seront déplacées au mercredi 13 novembre au lieu du mardi 12 :

Les points de dépôt concernés sont les suivants :

Tours : La cordonnerie de l’Europe (sera en congés, nous vous tiendrons informés), Boucherie « Le Bœuf de Coty », Brasserie « Le Rabelais », Charcuterie « Maisons Drouault », Chambray-lès-Tours : Magasin « Esprit Culinaire ».

Vos points de dépôts étant bénévoles, nous vous remercions de bien vouloir

 

récupérer impérativement votre panier le jour même de la livraison

La Recette de la semaine :

Fatayer aux épinards

Publié le 4/11/2019 Feuille de Chou

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Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min

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