mercredi 20 mars 2019 - Semaine N°12

L'echo des champs

Feuille de Chou N° 789 - Semaine 42

La vie à la ferme

Salut, moi c’est Manu,  34 ans, cuisinier de métier  mais ayant fini sur une très mauvaise expérience qui a fait que j’ai décidé de ne plus travailler dans ce domaine. Quelques mois de disette  plus tard, j’ai trouvé ce poste aux jardins de contrat. Ayant travaillé dans le domaine de la cuisine cela m’a montré tout ce qu’il se passe en amont avant d’arriver dans l’assiette d’un restaurant.

Je suis arrivé mi-juillet aux Jardins de Contrat. Mon objectif était de retrouver un métier qui me plairait tout en me redonnant confiance en mes capacités, acquises depuis un moment, et qui c’était enfoui si loin que je n’y croyais plus. J’y ai trouvé une équipe  accueillante qui a su me rediriger vers la bonne voie. Ici,  il y a de nombreux partenaires qui nous permettent de découvrir différents métiers. D’ailleurs, j’ai signé un contrat de travail de 3 semaines pour les vendanges au domaine Mesliand, c’était une belle découverte.

Je suis heureux ici car j’ai retrouvé le bon chemin et je retrouve plein d’envies. Il me reste plus qu’à trouver un contrat de travail et me relancer dans la vie active. Sur ces quelques lignes je vous souhaite une bonne dégustation et moi je retourne à mes légumes.

 PEACE

Modification de livraison :

Suite au jeudi 1er novembre férié, voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous.

Vos points de dépôts étant bénévoles, nous vous remercions de bien vouloir récupérer impérativement votre panier le jour même de la livraison. 

(Certains d’entre-eux seront fermés les jours suivants)

Livraison le mardi matin au lieu du mercredi aux mêmes horaires :

Reugny : Boulangerie Courtois, Noizay : Verrerie Dumas, Vernou s/Brenne : Boulangerie Huvet, Vouvray : Le P’tit Canon, Le laboratoire Chemineau, Tours : Biocité, Tia Gourmet, La Balade Gourmande, Courteline : retrait de 13h30 à 19h, Pri SNCF.

Livraison le mercredi matin au lieu du jeudi aux mêmes horaires :

Monnaie : Garage AD attention fermera à 17h, Nouzilly : Boulangerie Wilk, Chanceaux-sur-Choisille : Charcuterie Carré Rouge, La Membrolle-sur-Choisille : Boulangerie La Roue des Saveurs fermée donc livraison au PMU Le St-Hubert, Charentilly : Boulangerie Au Fournil de Dany, Saint-Antoine-du-Rocher : L’épicerie, Neuillé-Pont-Pierre : Café L’Australe, Tours : Le Reinitas, Action Conduite, Maison Relais Les Capucins, Tabac-presse La Choiseulerie, Brouss Barber, Biocoop Salut Terre,  Fondettes : Coin Nature, Luynes : L’Antada, Saint-Cyr-sur-Loire : Boulangerie Aux Délices de Saint-Cyr.

Livraison le vendredi matin au lieu du jeudi : Mettray : La boucherie Guenault

Vous pouvez également choisir de reporter votre panier directement sur votre compte internet ou en nous en informant au plus tard le dimanche soir.

Report de livraison :

Bientôt les vacances… pensez à reporter vos paniers si besoin. Vos paniers doivent être reportés avant ou après votre absence et sur l’abonnement en cours.

Suite à la fermeture de l’association, il n’y aura pas de livraison de panier les semaines de Noël et du 1er de l’an (semaines 52 et 1).

La Recette de la semaine :

Flan de carottes

 

Publié le 16/10/2018 Feuille de Chou

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Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 20 min

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