vendredi 22 novembre 2019 - Semaine N°47

Cannelloni ricotta, épinard

Recette N°125

Accompagnements
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min
Raisonnable
Source :
Journal des femmes
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 12 rouleaux de cannellonis
  • 500 g d’épinards
  • 250 g de ricotta
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 50 g de parmesan
  • 50 g de gruyère râpé

Pour la béchamel :

  • 50 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 1/2 l de lait
  • 1 cuillère à café de noix de muscade
  • sel et poivre du moulin

Préparation de la recette :

1 - Épluchez l’oignon et l’ail et détaillez-les. Placez-les dans une poêle huilée et faites-les revenir rapidement. Ajouter les épinards en ayant pris soin de retirer le nerf central. Laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes. Une fois les épinards cuits ajoutez la ricotta et mélangez. Salez et poivrez si nécessaire.

2 - Pendant ce temps réalisez la béchamel : Placez le beurre dans une casserole et laissez le fondre, ajoutez ensuite la farine en remuant fortement à l’aide d’un fouet. Vous devez obtenir une sorte de boule. Ajoutez ensuite progressivement le lait jusqu’à ce que la béchamel ait une consistance assez liquide. Salez, poivrez à convenance et ajoutez la noix de muscade. Nappez le fond d’un plat à gratin d’une fine couche de béchamel.

3 - Garnissez les rouleaux de cannellonis de la farce aux épinards et disposez-les dans le plat à gratin. Nappez du restant de béchamel, saupoudrez de parmesan et de gruyère puis placez au four à 200°C pendant 30 minutes.

4 - Placez le plat sous le gril quelques minutes afin de le faire dorer. Servez chaud.

Bon appétit !

Ma liste de courses

Aucun Article
~ Facile ~
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 40 min

Droit de rétractation

Conformément à l'Article L121-21 du code de la consommation, le consommateur dispose d'un délai de quatorze jours pour exercer son droit de rétractation.

Pour exercer votre droit de rétractation, veuillez suivre les instructions concernant le droit de rétractation dans les CGV .

Paiements acceptés

 

Nos partenaires