Préparation de la recette :

-Coupez les feuilles et retirez la base du chou-rave. Épluchez-le.

-Lavez les carottes et la pomme. 

-Râpez le tout dans un saladier à l’aide d’une râpe gros trous.

-Réalisez une vinaigrette avec le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.

-Répartissez dans des bols et ajoutez quelques graines.        

Bon Appétit !