jeudi 02 juillet 2020 - Semaine N°27

Salade d'avocat, orange et fenouil au sésame

Recette N°179

Entrée
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Bon marché
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 1 orange
  • 1 petit fenouil
  • 2 avocats
  • 1 échalote ou un oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • feta (facultatif)
  • saumon fumé (facultatif). 

Et pour la sauce :

  • 1 c à s de miel
  • 2 c à s de jus de citron
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre.

Préparation de la recette :

Préparez l’assaisonnement : Versez dans un bol 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et le miel. Délayez avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et ajoutez les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. 

-Epluchez l’orange à vif et tranchez-la en fines rondelles.  

-Lavez le fenouil et coupez-le aussi en fines rondelles.

-Epluchez l’échalote et ciselez-la.

-Ôtez la peau et le noyau des avocats, puis coupez-le en lamelles.

-Mettez le tout dans un plat, arrosez avec la sauce et saupoudrez avec les grains de sésame. (Vous pouvez agrémenter de dés de feta, de morceaux de saumon fumé, de persil ciselé…)

Bon appétit !

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~ Moyen ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 1 h

Droit de rétractation

Conformément à l'Article L121-21 du code de la consommation, le consommateur dispose d'un délai de quatorze jours pour exercer son droit de rétractation.

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