Préparation de la recette :

- Préchauffez le four à 180°C.

- Dans un saladier, versez la farine et creusez-y un puit. Déposez-y les œufs et mélangez avec un fouet.

- Ajoutez ensuite la levure, le lait et l’huile, puis mélangez à nouveau.

- Coupez les blancs de poireaux en petits tronçons.

- Emiettez le fromage de chèvre. Incorporez le fromage de chèvre et le gruyère râpé, les poireaux et les olives noires dans le saladier contenant la pâte à cake. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

- Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.

- Enfournez pendant 40 minutes.

- Vérifiez la cuisson avec un couteau.   

Bon appétit !