mercredi 22 septembre 2021 - Semaine N°38

Poivrons farcis au fromage de brebis

Recette N°234

Plat principal
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 20 min
Bon marché
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • 4 poivrons
  • 400g de feta
  • 2 œufs
  • 100g de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • sel
  • poivre.

Préparation de la recette :

-Lavez les poivrons et séchez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. 

-Débarrassez-les du pédoncule, des graines et des fibres blanches.

-Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C).

-Battez les œufs en omelette dans un bol. Salez-les légèrement et poivrez-les.

-Ecrasez le fromage à la fourchette et incorporez-y la crème fraîche, la moitié de l'huile et les œufs battus.

-Garnissez les demi-poivrons de ce mélange. Vous pouvez ajouter du basilic frais !

-Huilez un plat à gratin et placez-y les poivrons farcis.

-Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes. En fin de cuisson, la farce de fromage doit être dorée.

Cette recette peut être déclinée avec les aubergines, les courgettes... 

Servez bien chaud. 

Bon appétit !

 

 

 

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~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min

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