mercredi 19 janvier 2022 - Semaine N°03

Omelette aux fanes de navets

Recette N°255

Omelette aux fanes de navets
~ Très facile ~
Accompagnements
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 4 personne(s)
  • les fanes d’une botte de navets,
  • 2 œufs,
  • 1 oignon,
  • 20 g de parmesan râpé

Préparation de la recette :

- Nettoyer à l’eau les fanes, bien les sécher et les hacher finement,

- Dans une petite poêle, avec un peu d’huile d’olive, faire revenir l’oignon émincé avec les fanes, puis réserver,

- Battre les œufs, les verser dans la poêle dans laquelle vous aurez ajouté un peu d’huile d’olive,

- Verser le mélange de fanes et oignons,

- Cuire l’omelette selon votre goût,

- Parsemer de parmesan râpé.

Bon appétit !

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~ Moyen ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min

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