Association de l’économie sociale et solidaire
Temps de cuisson : 15 min- Faire bouillir une casserole d’eau et cuire les fèves 5 minutes.
- Emincer les poivrons en lamelles.
- Faire chauffer 2cs d'huile d'olive dans une poêle et faire griller les poivrons.
- Prélever deux cuillères à soupe de lamelles de poivrons et les mixer avec les ingrédients de la vinaigrette.
- Couper la tomate en quartiers.
- Dans un saladier, répartir les fèves et les poivrons grillés, ajouter les quartiers de tomate et la féta selon votre goût.
- Verser la sauce et assaisonner avant de servir.
Bon appétit !
La DDETS
“Les Jardins de Contrat” est une association d'utilité sociale inscrite dans le champ de l'économie solidaire. Notre engagement est d'associer l'environnement et sa préservation, l'insertion par l'activité économique pour contribuer au développement durable de notre territoire.
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