Association de l’économie sociale et solidaire
- Egoutter le thon, mettre dans un bol et écraser à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter progressivement le fromage frais et mélanger.
- Mixer par à-coups jusqu'à obtenir la consistance voulue.
- Saler, poivrer, ajouter la ciboulette ciselée et mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Conserver au frais.
- Eplucher le concombre et le couper en tranches.
- Le mettre dans une passoire 20 minutes afin que l'eau s'en échappe.
- Laver les tomates cerises et les couper en fines tranches.
- Disposer les tranches de concombres sur une grande assiette.
- Disposer une cuillère à café de rillettes de thon sur chaque tranche puis ajouter une tranche de tomate cerise.
- Conserver au frais et servir à l'apéro !
Temps de cuisson : 20 min
La DDETS
“Les Jardins de Contrat” est une association d'utilité sociale inscrite dans le champ de l'économie solidaire. Notre engagement est d'associer l'environnement et sa préservation, l'insertion par l'activité économique pour contribuer au développement durable de notre territoire.
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